Almôndegas de Vaca e Porco | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-08-2009, 18:50
por Deka
Receita de Almôndegas de Vaca e Porco
Ingredientes:
  • 300g de carne de vaca picada
  • 300g de carne de porco picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 pãezinhos amanhecidos picados
  • 1/4 de chávena de chá de leite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 ovo batido
  • Pão ralado para panar
Para o Molho:
  • 5 colheres de sopa de mel
  • 5 colheres de sopa de ketchup
  • 3 colheres de sopa de mostarda
Preparação:

Num recipiente, misture as carnes, o alho, o pão umedecido no leite, a cebola e o ovo.
Molde as almôndegas, passe no pão ralado e leve ao frigorifico durante 2 horas.
Frite em oleo bem quente até alourar.

Preparação do Molho:

Numa molheira misture o mel, o ketchup e a mostarda.
Sirva com as almôndegas.

Dica: Substitua a carne de porco por peito de frango moído.
  #1  
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