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Paula Soeiro 03-08-2011 20:38

Bolinhas de Queijo
 
1 Anexo(s)
Receita de Bolinhas de Queijo
Ingredientes:
  • 5 dl de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 30gr. de manteiga
  • 200g de farinha
  • 200g de queijo ralado
  • Pão ralado
  • Sal
  • Pimenta
  • Óleo
Preparação:

1. Leve a água ao lume com o cubo de galinha e a manteiga e tempere com sal e pimenta (pouco sal).

2.
Assim que a água levantar fervura, adicione a farinha de uma só vez e mexa energicamente, com uma colher de pau, até que a massa descole do fundo do tacho formando uma bola.
Acrescente o queijo ralado e envolva bem.


3.
Deixe arrefecer e molde bolinhas com as mãos.
Envolva-as em pão ralado e frite-as em óleo bem quente, escorra-as sobre papel absorvente e sirva.


lucia1 23-08-2011 11:28

Mais uma perdiçao!!! Adoro salgadinhos e queijo!!!!;-)

CLAUDIX 06-07-2012 22:23

Sem dúvida uma receita a fazer brevemente...:D:D:D


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