Croquetes de Bacon
 

Ingredientes:

• 2 chávenas de chá de pão ralado
• 2 chávenas de chá de farinha de trigo
• 2 chávenas de chá de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 200g creme de queijo
• 250g de bacon frito sem gordura
• 2 ovos batidos
• Óleo para fritar

Preparação:

Levar ao lume o bacon esfarelado, o leite, o creme de queijo e a margarina.
Quando ferver, despejar a farinha de trigo, mexendo rapidamente até cozinhar e soltar do fundo da panela.
Retirar do lume, deixar arrefecer e modelar os croquetes.
Passar pelos ovos ligeiramente batidos, por pão ralado e fritar em óleo quente.