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Rádio Ovelha 02-01-2013 13:38

Croquetes de Carne IV
 
Receita de Croquetes de Carne IV

Citação:

Para aproveitar restos de carne e variar um pouco, cá em casa a ovelha filha e mãe decidiram fazer croquetes.

Ingredientes:
  • 650g de carne
  • 8 colheres de sopa de farinha
  • 1 chávena de leite
  • 1 cebola
  • Pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • 2 ovos
  • Pão ralado q.b.
Preparação:

Trituram a carne e depois colocam a refogar com o azeite e a cebola.
Juntam a pimenta e misturem bem.
Misturam a farinha com o leite, juntam ao refogado e apagam o lume.
Batem os ovos e noutro prato colocam o pão ralado.
Depois é só dar o formato aos croquetes, passar por ovo e pão ralado, no fim ou fritam ou congelam.

Fonte: Rádio Ovelha: Croquetes caseiros

lucia1 02-01-2013 17:24

Adoro salgadinhos. Fui ao blog ve-los e têm ótimo aspeto!!
Como fritam? Eu sei que é uma pergunta "parva", mas os meus, talvez ponha o lume muito alto porque ficam logo marcados no fundo. É suposto boiarem?Pergunto porque os meus não o fazem!!

Rádio Ovelha 17-01-2013 14:39

Só agora é que vi o teu comentário desculpa :(
Era suposto boiarem sim.. faz numa frigideira baixa e vai mexendo-os para não colarem ou assim e o lume secalhar tens que baixar um pouco


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