Croquetes de Carne IV | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-01-2013, 14:38
por Rádio Ovelha
Receita de Croquetes de Carne IV

Citação:
Para aproveitar restos de carne e variar um pouco, cá em casa a ovelha filha e mãe decidiram fazer croquetes.

Ingredientes:
  • 650g de carne
  • 8 colheres de sopa de farinha
  • 1 chávena de leite
  • 1 cebola
  • Pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • 2 ovos
  • Pão ralado q.b.
Preparação:

Trituram a carne e depois colocam a refogar com o azeite e a cebola.
Juntam a pimenta e misturem bem.
Misturam a farinha com o leite, juntam ao refogado e apagam o lume.
Batem os ovos e noutro prato colocam o pão ralado.
Depois é só dar o formato aos croquetes, passar por ovo e pão ralado, no fim ou fritam ou congelam.

Fonte: Rádio Ovelha: Croquetes caseiros
  #1  
Antigo
02-01-2013, 18:24
2
Adoro salgadinhos. Fui ao blog ve-los e têm ótimo aspeto!!
Como fritam? Eu sei que é uma pergunta "parva", mas os meus, talvez ponha o lume muito alto porque ficam logo marcados no fundo. É suposto boiarem?Pergunto porque os meus não o fazem!!
17-01-2013, 15:39
3
Só agora é que vi o teu comentário desculpa
Era suposto boiarem sim.. faz numa frigideira baixa e vai mexendo-os para não colarem ou assim e o lume secalhar tens que baixar um pouco
 
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