Empadinhas de Atum
 

Receita de Empadinhas de Atum
Ingredientes:

• 1 pacote de massa folhada
• 2 latas de atum
• Cenoura média ralada
• 1/2 cebola picada
• 100ml de molho de soja, natas ou molho bechamel
• Pimenta q.b.
• Oregãos q.b.
• Azeite (usei o que vinha nas latas de atum)
• 6 Formas
• Sal não usei pois tendo o atum como ingrediente torna-se desnecessário

Preparação:

Colocam a cebola picada com o azeite a refogar.
Depois juntam a cenoura ralada e quando apurar um pouco juntam o atum.
Em seguida juntam o molho de soja (ou natas ou bechamel), pimenta e os oregãos, mexendo bem e depis colocam a repousar e arrefecer.
Enquanto isso colocam o forno a pré-aquecer a 200ºC.
Cortam a massa (eu não tirei o papel vegetal, para ser mais fácil desenformar), colocam nas forminhas, por sua vez colocam o recheio e "fecham".
Levam ao forno por 20 minutos.
Eu acompanhei com arroz branco e tomates cherries.

Fonte: Rádio Ovelha: Empadinhas de Atum