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Patyzinha89 11-04-2013 14:19

Kibe Frito
 
Receita de Kibe Frito
Ingredientes:
  • 1 kg de coxão-mole moído
  • 500g de carne moída
  • 3 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho esmagados
  • sal
  • pimenta
  • hortelã
  • 400g de trigo para kibe
  • 1 copo de coalhada fresca
Preparação:

Refogue a carne moída e reserve.
Deixe o trigo de molho, durante 1 hora.
Após este processo, escorra a água dele e misture-o com os restantes ingredientes, com excepção da carne moída.
Faça os modelos e recheie com a carne moída refogada.
Frite em óleo bem quente.


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