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Ricardo Tiago 20-04-2012 12:45

Prawn Crackers (Hóstias de Camarão)
 
2 Anexo(s)
Receita de Prawn Crackers (Hóstias de Camarão)

Citação:

As Prawn Crackers são um aperitivo chinês muito apreciado. Estas consistem em Camarão sob a forma de rodelas duras e translúcidas, parcialmente cozidas a vapor e secas no forno, fabricadas a partir de amido, água, sal, açúcar (cerca de 4 %), camarões (cerca de 5 %) e intensificadores de sabor. Há, efectivamente, uma receita para fazer prawn crackers em casa, mas muito dispendiosa de tempo e dinheiro. Assim fica aqui esta opção rápida e super saborosa.

Ingredientes:
  • 1 embalagem de Prawn Crackers
  • Óleo (de preferência de amendoim)
Preparação:

1. Coloque uma quantidade considerável de óleo de amendoim no wok e aqueça-o (mais ou menos 170º) - também pode fazer na fritadeira.
2. Insira as rodelas de prawn crackers no óleo quente e quando elas vierem à superfície (já crescidas e brancas) retire.
3. Coloque sobe papel absorvente e sirva em seguida.


Mónica72 20-04-2012 14:34

E são bem boas. Já tenho feito.

Bjs

teresa céu silva 20-04-2012 16:46

Olá Ricardo
Estou doida com este cozinheiro de mão cheia!!!! :wow:
Onde é que se compra???? :sarcastico: Sou um pouco leiga nestas coisas asiáticas... Gosto mais de comer no restaurante, mas a crise está feia, há que fazer em casa ;)

Ricardo Tiago 20-04-2012 17:23

Citação:

Postado Originalmente por teresa céu silva (Post 208227)
Olá Ricardo
Estou doida com este cozinheiro de mão cheia!!!! :wow:
Onde é que se compra???? :sarcastico: Sou um pouco leiga nestas coisas asiáticas... Gosto mais de comer no restaurante, mas a crise está feia, há que fazer em casa ;)

Olá Teresa, já podes comprar nos hiper. se não encontrares tens que comprar em algum supermercado chinês!:D:D

Margarida Maia 21-04-2012 13:35

Agrada-me!!! :D


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