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Tiago 17-07-2010 16:13

Bavaroise de Abacaxi
 
Receita de Bavaroise de Abacaxi

Ingredientes:
  • 2/3 de abacaxi bem picado
  • 10 folhas de gelatina incolor
  • 250ml de leite
  • 4 gemas
  • 5 colhres de sopa de açúcar
  • 400ml de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • fatias de abacaxi para decoração
Preparação:

Coloque as folhas de gelatina num pouco de água fria durante 4mins.
Bata as gemas e reserve.
Leve parte do leite ao lume e quando estiver a ferver, junte as folhas de gelatina já escorridas.
Junte as gemas ao leite restante seguidamente do leite com a gelatina.
Bata as natas e junte o leite condensado.
Batendo sempre, junte o preparado do leite e o açúcar.
Leve ao congelador.
Quando tiver uma boa consistência, junte o abacaxi bem picadinho.
Depois de tudo feito, coloque numa forma para bavaroise.
No fundo decore com pedaços de abacaxi.
Leve ao frigorífico durante 6h.
Passado as 6h está pronto a servir.

humberto4546 17-07-2010 21:06

Moi bono
Obrigato

Tiago 17-07-2010 22:15

Citação:

Postado Originalmente por humberto4546 (Post 50609)
Moi bono
Obrigato

É mesmo muito bom...Refrescante e pouco enjoativo!
Obrigado

v-gomes 17-07-2010 22:22

mais uma maravilhosa receita
adorei
bjs e obrigada

Tiago 17-07-2010 22:23

Citação:

Postado Originalmente por v-gomes (Post 50648)
mais uma maravilhosa receita
adorei
bjs e obrigada

Muito bom...e um doce 5*
Obrigado
Bjs


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