Bavaroise de Abacaxi | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-07-2010, 17:13
por Tiago
Receita de Bavaroise de Abacaxi

Ingredientes:
  • 2/3 de abacaxi bem picado
  • 10 folhas de gelatina incolor
  • 250ml de leite
  • 4 gemas
  • 5 colhres de sopa de açúcar
  • 400ml de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • fatias de abacaxi para decoração
Preparação:

Coloque as folhas de gelatina num pouco de água fria durante 4mins.
Bata as gemas e reserve.
Leve parte do leite ao lume e quando estiver a ferver, junte as folhas de gelatina já escorridas.
Junte as gemas ao leite restante seguidamente do leite com a gelatina.
Bata as natas e junte o leite condensado.
Batendo sempre, junte o preparado do leite e o açúcar.
Leve ao congelador.
Quando tiver uma boa consistência, junte o abacaxi bem picadinho.
Depois de tudo feito, coloque numa forma para bavaroise.
No fundo decore com pedaços de abacaxi.
Leve ao frigorífico durante 6h.
Passado as 6h está pronto a servir.
  #1  
Antigo
17-07-2010, 23:15
3
Postado Originalmente por humberto4546 Ver Post
Moi bono
Obrigato
É mesmo muito bom...Refrescante e pouco enjoativo!
Obrigado
17-07-2010, 23:22
4
mais uma maravilhosa receita
adorei
bjs e obrigada
17-07-2010, 23:23
5
Postado Originalmente por v-gomes Ver Post
mais uma maravilhosa receita
adorei
bjs e obrigada
Muito bom...e um doce 5*
Obrigado
Bjs
 
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