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Monika 06-04-2014 19:19

Cheesecake de Mascarpone com Cobertura de Compotas
 
2 Anexo(s)
Receita de Cheesecake de Mascarpone com Cobertura de Compotas
Ingredientes:
  • 1 pacote de speculoos
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 250g de Mascarpone
  • 2 ovos
  • 90g de açucar
  • 1 pacotinho de açucar baunilhado
  • 100 ml de natas
    2 colheres de sopa de farinha maizena
Cobertura:
  • Compota de pêssego q.b
  • Compota de mirtilos q.b
(As compotas sao opcionais. Depende do gosto de cada um :))

Preparação:

Pique o pacote de bolachas (speculoos).
Junte a manteiga e misture bem. (Se precisar junte mais manteiga).
Unte uma forma de aro amovivel com manteiga.
Cubra o fundo da forma com a bolacha, formando uma base. Leve ao frigorifico.
Pre-aqueca o forno nos 180'C.
Num recipiente, bata o mascarpone com os ovos.
Junte o açucar normal, o baunilhado e a farinha maizena.
Junte as natas e bata bem.
Verta o preparado na forma(por cima da base de speculoos).
Leve ao forno durante 40 minutos aproximadamente.
Retire e deixe arrefecer.
Cubra com a/as compotas que preferir e leve ao frigorifico ate ficar fresquinho.


Monica Teixeira 06-04-2014 22:33

minha querida como ja disse adorei este doce mas desculpa como sao essas bolachas nao conheço speculoos:o

Monika 06-04-2014 22:42

Citação:

Postado Originalmente por Monica Teixeira (Post 283978)
minha querida como ja disse adorei este doce mas desculpa como sao essas bolachas nao conheço speculoos:o

Ola Monica :)
Speculoos, sao estas bolachinhas de canela.

Clica Aqui: https://www.saborintenso.com/attachm...a-dsc01747.jpg

Monica Teixeira 07-04-2014 06:57

Citação:

Postado Originalmente por Monika (Post 283979)
Ola Monica :)
Speculoos, sao estas bolachinhas de canela.

Clica Aqui: https://www.saborintenso.com/attachm...a-dsc01747.jpg

obrigada esse formato nao conheço mas temos umas aqui muito boas sabor a canela beijinhos e obrigada por responderes;)

Marta Cunha-Tomar 07-04-2014 08:49

Mas que bonito cheesecake! A decoração ficou muito bonita.
Obrigada pela fatia :) Gostei muito.
Bjs


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