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oliviarocha 28-05-2011 22:55

Delícia de Chocolate e Ananás
 
3 Anexo(s)
Receita de Delícia de Chocolate e Ananás
Ingredientes:
  • 3 dl de leite
  • 3 gemas
  • 80 g de açúcar
  • 100 g de chocolate para culinária (tablete)
  • 6 folhas de gelatina incolor
  • 4 dl de natas (batidas)
  • 150 g de ananás (em calda)
  • ananás para decorar (opcional)
Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Leve ao lume o leite com o açúcar e as gemas, mexa e retire do lume antes de levantar fervura.
Junte-lhes as folhas de gelatina escorridas e mexa, para que estas se dissolvam.
Divida o preparado em duas partes iguais.
A uma delas, ainda quente, adicione o chocolate e mexa bem para que se dissolva.
Deixe arrefecer um pouco e junte-lhes 2 dl de natas batidas.

Deite o creme de chocolate na forma (passada por água fria). Leve ao frio até solidificar.
À outra parte do creme misture o ananás triturado e as restantes natas batidas, envolva muito bem.
Deite na forma sobre o chocolate e deixe solidificar.
No momento de servir, desenforme e decore a gosto.


magnoliazul 29-05-2011 01:04

adorei, deve ser bem delicioso.beijokas

CéliaM 30-05-2011 09:15

Ai pois esta vai ser para experimentar sem dúvida.


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