Delícia de Chocolate e Ananás | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-05-2011, 21:55
por oliviarocha
Receita de Delícia de Chocolate e Ananás
Ingredientes:
  • 3 dl de leite
  • 3 gemas
  • 80 g de açúcar
  • 100 g de chocolate para culinária (tablete)
  • 6 folhas de gelatina incolor
  • 4 dl de natas (batidas)
  • 150 g de ananás (em calda)
  • ananás para decorar (opcional)
Preparação:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Leve ao lume o leite com o açúcar e as gemas, mexa e retire do lume antes de levantar fervura.
Junte-lhes as folhas de gelatina escorridas e mexa, para que estas se dissolvam.
Divida o preparado em duas partes iguais.
A uma delas, ainda quente, adicione o chocolate e mexa bem para que se dissolva.
Deixe arrefecer um pouco e junte-lhes 2 dl de natas batidas.

Deite o creme de chocolate na forma (passada por água fria). Leve ao frio até solidificar.
À outra parte do creme misture o ananás triturado e as restantes natas batidas, envolva muito bem.
Deite na forma sobre o chocolate e deixe solidificar.
No momento de servir, desenforme e decore a gosto.


FOTOS: Olivia Rocha
Fotografias
Delícia de Chocolate e Ananás-1.jpg   Delícia de Chocolate e Ananás-3.jpg   Delícia de Chocolate e Ananás-4.jpg  
Quem Fez
glutao
  #1  
Antigo
29-05-2011, 00:04
2
adorei, deve ser bem delicioso.beijokas
30-05-2011, 08:15
3
Ai pois esta vai ser para experimentar sem dúvida.
 
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