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Piteca 02-01-2013 20:04

Semi-Frio de Chocolate II
 
1 Anexo(s)
Receita de Semi-Frio de Chocolate II

Citação:

Olá a todos! Então como correu a vossa passagem de ano? Entraram com o pé direito? Eu sinceramente não me lembro se entrei se não, mas lá que tive uma excelente noite isso tive! E daqui a um ano mais coisa menos coisa haverá mais se tudo correr bem! ;)
Agora que já passou esta fase mais atribulada das festas, já posso cá vir partilhar convosco algumas das coisas que fizeram parte do menu da consoada e da passagem de ano e digo algumas porque o resto foi tudo coisas que já cá postei. Ora na mesa da consoada para além deste bolo rei que aqui já postei, tinha também este semifrio de chocolate. A receita fui buscar daqui e digo-vos sinceramente que quem gostar de mousse de chocolate vai adorar este semifrio, pois é exatamente a isso que sabe, uma verdadeira maravilha!

Ingredientes:

  • 3 pacotes de natas (2 frios, 1 normal)
  • 1/2 pacote dos de natas com leite
  • 2 tabletes de chocolate de culinária (ou de leite) partidas
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 embalagens de bolachas chipmix (usei bolacha maria)
  • 100 gr de manteiga (usei mais)
  • 8 folhas de gelatina
Preparação:

Mói-se as bolachas grosseiramente e junta-se a manteiga derretida, misturando bem.
Forra-se o fundo de uma forma de fundo amovível e leva-se ao frigorifico.
Num tacho põe-se as natas na temperatura normal e o leite e leva-se ao lume até começar a ferver, nessa altura tira-se do lume e põe-se o chocolate partido, mexe-se bem até derreter.
Reserva-se para arrefecer.
Demolha-se a gelatina em água fria depois espreme-se e leva-se a derreter no micro-ondas.
Deixa-se arrefecer um pouco.
Batem-se as natas em chantilly depois junta-se o leite condensado e mistura-se tudo bem.
Desta mistura, põe-se umas 2 colheres na gelatina para arrefecer.
Junta-se o chocolate derretido às natas envolvendo-se bem, por fim junta-se a gelatina derretida, mexendo-se bem.
Põe-se na forma, por cima das bolachas, e leva-se ao frigorifico 3/4 horas antes de servir.
Na hora de servir desenforma-se...
Bom apetite!


Fonte: Fritadeira Online: Semifrio de chocolate


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