Semi-Frio de Chocolate II
 

Receita de Semi-Frio de Chocolate II


Ingredientes:

• 3 pacotes de natas (2 frios, 1 normal)
• 1/2 pacote dos de natas com leite
• 2 tabletes de chocolate de culinária (ou de leite) partidas
• 1 lata de leite condensado
• 2 embalagens de bolachas chipmix (usei bolacha maria)
• 100 gr de manteiga (usei mais)
• 8 folhas de gelatina

Preparação:

Mói-se as bolachas grosseiramente e junta-se a manteiga derretida, misturando bem.
Forra-se o fundo de uma forma de fundo amovível e leva-se ao frigorifico.
Num tacho põe-se as natas na temperatura normal e o leite e leva-se ao lume até começar a ferver, nessa altura tira-se do lume e põe-se o chocolate partido, mexe-se bem até derreter.
Reserva-se para arrefecer.
Demolha-se a gelatina em água fria depois espreme-se e leva-se a derreter no micro-ondas.
Deixa-se arrefecer um pouco.
Batem-se as natas em chantilly depois junta-se o leite condensado e mistura-se tudo bem.
Desta mistura, põe-se umas 2 colheres na gelatina para arrefecer.
Junta-se o chocolate derretido às natas envolvendo-se bem, por fim junta-se a gelatina derretida, mexendo-se bem.
Põe-se na forma, por cima das bolachas, e leva-se ao frigorifico 3/4 horas antes de servir.
Na hora de servir desenforma-se...
Bom apetite!


Fonte: Fritadeira Online: Semifrio de chocolate