Semi-Frio de Marshmallow
 

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha-maria
• 100g de manteiga
• Para a Mousse:
• 1 lata de leite condensado
• 250g de framboesa congeladas (pode usar morangos)
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 1 envelope de gelatina em pó incolor
• 3 claras
• 1 colher de sopa de açúcar

Para o Marshmallow:

• 1 chávena de chá de açúcar
• 1/2 chávena de chá de água
• 3 claras e calda de morango a gosto

Preparação:

Triture as bolachas.
Transfira para uma tigela e misture a manteiga até formar uma massa bem húmida.
Cubra o fundo e as laterais de uma forma de 24cm de diâmetro. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 8 minutos.
Deixe arrefecer.

Mousse: No liquidificador, bata o leite condensado, metade das framboesas e o sumo de limão. Misture a gelatina dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e as claras batidas em castelo juntamente com o açúcar.
Com um garfo amasse o que restou das framboesas e misture ao recheio.

Despeje sobre o semifrio. Leve ao frigorífico até estar firme.

Marshmallow: Numa panela, misture o açúcar e a água. Leve a lume brando, sem mexer,até formar uma calda.
Bata as claras em castelo, sem parar de bater, acrescente a calda em fio. Bata até terminar a calda e dar ponto de marshmallow.

Cubra o semifrio e sirva com calda de morango.
Bom Apetite!

Fonte: narwencuisine

Receita maravilhosa!!Adorei!
Beijosss

receita deliciosa..
parabens e obtigado icatarina
bjs

Lili,
Eu adoro semifrios, são muito fresquinhos para o Verão e não só.
Obrigada e Beijinhos

deve ser divinal
tem um aspecto magnifico
bjs e obrigada

Mas que coisinha boa eu vim encontrar agora...
Obrigada, Beijinhos

Icatarina que doce tentação,
beijinhos

Ola Duxa,
Realmente e' muito bom ....
Obrigada e beijinhos

Danizinha,
Pelo menos olhar não engorda :D:D:D
E' o que tenho feito ultimamente, venho ate aqui
e delicio-me com todas as receitas dos membros.:)
Beijinhos

Catarina já me fartei de rir com o teu comentario, mas tens razão lá olhar não engorda.
Beijinhos

Linda e deve ser maravilhosa essa delícia. nham

receita deliciosa..

QUE MARAVILHA. eu acho que vou saltar o ecrã e comer um pedacinho, esta lindo parabéns e beijinhos

Vanessa,
Eu ja fiz e e' uma delicia...:p
Beijinhos e Obrigada