Creme de Cenoura II
 

Receita de Creme de Cenoura II
Ingredientes:

• 3 L de água
• 1 kg de cenouras
• 1 kg de batatas
• azeite q.b
• 2 ovos
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• sal q.b

Preparação:

Numa panela deita-se a cebola , as batatas e as cenouras descascadas e cortadas aos bocados.
Quando as cenouras e as batatas estiverem cozidas, passam.se pela varinha magica, tempera-se com sal e leva-se novamente ao lume, deixando ferver durante 10 m.
Á parte cozem-se os ovos, quando estes estiverem cozidos, picam-se muito bem e junta-se ao creme de cenoura, ficando pronto a servir.

Olá Aveirinha,

Costumo fazer esta sopa, é bem deliciosa, e com ovos cozidos picadinhos...só há uma única diferença, no prato coloco uma nózinha de manteiga antes de servir.

Beijinhos.

Olá
 

Esta sopa é realmente deliciosa.
A manteiga dispenso, porque não gosto de manteiga em sopas:p
Já os ovos, não é má ideia.
Da proxima vez que fizer esta sopa, vou juntar ovo picadinho:)
Obrigada.

Eu tb costumo fazer esta sopa, chamo-lhe a "sopa dos bebés", por que todas as crianças da minha familia e amigos a comem (mesmo os q dizem q não gostam de sopa) ;) , só acrescento MEIO caldo de carne. ;)