Porrusalda (Sopa de Bacalhau e Alho Francês)
 

Receita de Porrusalda (Sopa de Bacalhau e Alho Francês)
Ingredientes para 4 pessoas:

• 750g de batatas.
• 600g de bacalhau desmolhado.
• 4 a 5 alhos franceses
• 75 ml de azeite
• 1 dente de alho picado
• açafrão
• 1l de caldo de legumes ou água
• sal se é necessária

Preparação:

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Descasque as batatas e corte em cubos,ou se as batatas são pequenas, deixe-as enteiras.
Lave e corte o alho-poró em rodelas.
Corte o bacalhau em pedaços médios.

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Coloque em uma panela a batatas,o alho francês,o bacalhau, açafrão.Regue com azeite e cubra com o caldo.
Levar ao lume e cozinhe a lume brando até que as batatas estejam macias e o caldo é engrossado ligeiramente.

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Deixe repousar alguns minutos e está pronto para servir.
Espero que gostem.
Bon Appetit.
Pode-se fazer na panela de pressão.
Siga os mesmos passos, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.
Receite e fotos: Belenciaga

Belen
Gostei muito desta receita!
Usaste a bimby para fazer este prato?
Obrigada por partilhares
Beijinhos

Sandra, eu fiz na panela de pressão (é correcto?)desculpa o meu Português:(
beijinhos

Eu é que peço desculpa :( pareceu-me a bimby :( mas já vi que é mesmo a panela de pressão!
Sorryyyyy...
Beijinho

Belenciaga que delicia...:p:p:p,
beijinhos

Maravilhoso :p

Belen: esta receita trae pra mim um monton de recuerdos ...
Obrigada

Belen,
Esta com um óptimo aspecto.
Obrigada por partilhares.
Beijinhos