Sopa de Peixe com Camarão
 

Receita de Sopa de Peixe com Camarão
Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 posta de peixe grande
• 1 cebola
• 1 caldo knorr de marisco
• 1 tomate pelado grande
• 1 mão cheia de camarão
• 3 batatas médias
• Azeite
• 3 palitos de delicias do mar
• sal
• pimenta
• coentros

Preparação:

Coza o peixe e os camarões em água com uma pitada de sal.
Retire as espinhas ao peixe lasque-o, descasque os camarões e reserve.
Reserve também a água da cozedura.
Numa panela refogue levemente a cebola com azeite.
Junte o tomate picado as delicias do mar e o caldo knorr.
Deixe cozinhar um pouco.
Junte as batatas descascadas e cortadas ás rodelas finas.
Cubra com a agua da cozedura do peixe.
Deixe as batatas cozerem.
Rectifique de sal e pimenta.
Triture com a varinha mágica.
Rectifique a consistência da sopa, se necessário junte mais um pouco de água.
Adicione o peixe.
Sirva quente, com uma quantidade generosa de coentros e enfeitada com os camarões.

Fonte: Coisas da cozinha

Rose,
Essa sopa é de-li-ci-o-sa!!!!
Beijoss e Obrigada

Rosemarie,
Que sopa deliciosa hummmm....
Obrigada por partilhares.
Beijinhos

Lili, Catarina este sopa de facto é deliciosa, eu ja a fiz ontem, a unica diferenca é k em vez de por coentros pus salsa pk aqui e dificil encontrar coentros frescos e nao gosto dos secos. Ate a minha filha gostou lloll

Rosemarie,

Adoro sopas de peixe e esta pareceu-me super fácil e deliciosa. :D

Hoje acabei de fazer a minha sopinha de legumes com couve Portuguesa mas a próxima vai ser esta, sem dúvida ;)

Obrigada pela sugestão!

RoseMarie:como se nota que faz frio¡¡¡¡¡¡¡¡
Gostei da sua receita e da dica do coentro,obrigada.

Bem...esta sopinha está dos DEUSES!!
Gosto imenso de sopa de peixe e faço muitas vezes,
costumo substituir as batatas por courgettes.
Tenho de experimentar esta receita.
BJ

mariasarmento, tantra
quando fizerem digam como é k ficou.
Beijinhos

Sandra nunca experiemntei com courgete como disse foi a primeira vez k fiz ontem, mas penso nao fara nenhuma diferenca. E questao de experimentar

Os coentros são realmente essenciais nesta sopa e/ou os poejos também hummmm. Obrigado Rosemarie pela receita magnifica.

olá rosemarie.... :wow:
ta...espectacular!
parece deliciosa
parabens e obrigado

estou de boca aberta rosemarie
esta sopinha deve ser de arrasar
muito obrigada
bjs

adoro sopa de peixe!! que peixe usaram?