SaborIntenso - Bôla by Duxa

Receita de Bôla by Duxa

Ingredientes:

1 caneca = 250ml

2 canecas de farinha com fermento
4 ovos grandes
sumo de 3 laranjas
2 colheres de sopa de açúcar
2 iogurtes naturais
1 pitada de sal

Recheio:

cubos de queijo
cubos de fiambre
cubos de chourição
cubos de presunto

Preparação:

Bata os ovos com os iogurtes e o açúcar, adicione aos poucos o sumo de laranja, continuando a bater, incorpore a farinha , e bata por mais 2 ou 3 minutos.
Pré-aqueça o forno nos 200ºC.
Unte um tabuleiro (as medidas do que utilizei 28x20), verta metade da massa, disponha dos cubinhos de queijo e fiambre, chouriço, e verta por cima o resto da massa, alisando-a com o auxilio de uma espátula.
Leve ao forno cerca de 30 minutos, ou até estar cozido e com um aspecto dourado.
Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer em cima de uma grelha.

Notas: É importante que os ingredientes se encontrem à temperatura ambiente, quando da preparação da massa.
Façam o teste do palito, antes de retirar do forno.

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FOTOS: Duxa