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Sandra Batista 21-11-2011 11:40

Coroa Savoyarde à Maneira da Beth
 
2 Anexo(s)
Receita de Coroa Savoyarde à Maneira da Beth
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 6 batatas médias cozidas
  • 6 fatias de fiambre
  • 1/2 queijo roblochon
  • 3 ovos
  • 100 gr. de chouriço
  • 20 cl. de natas
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:

Cobra uma forma, formato de coroa com o fiambre.
Descasque as batatas e corte-as às rodelas, lave-as e leve-as ao lume para lhe dar uma pequena cozedura.
Corte duas fatias de fiambre aos quadrados, corte o chouriço em pedaços pequenos e reserve.
Quando as batatas estiverem meias cozidas retire do lume e escorra-as.
Retire o queijo da embalagem e lave-o com uma escova em água corrente, corte-o aos pedaços e reserve.
Cobra o fundo da forma com 4 fatias de fiambre, coloque uma primeira camada de batatas por cima, disponha do queijo cortado aos pedaços por cima das batatas, adicione o fiambre cortado e o chouriço.
Coloque novamente a ultima camada de batatas.
Num recipiente, envolva bem os ovos com o sal e pimenta e as natas, bata tudo muito bem com uma colher de varas.
Verta esta preparação por cima das batatas e leve ao forno a 200°C, durante 30 minutos.
Quando as batatas estiverem douradinhas retire e sirva de imediato.


Fonte: Les Saveurs de Bet

magnoliazul 21-11-2011 12:15

bela receita, adorei, vou faze -la brevemente.beijokas

magali 21-11-2011 13:27

deve ser delicioso obrigada por partilhares bj


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