Coroa Savoyarde à Maneira da Beth | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-11-2011, 12:40
por Sandra Batista
Receita de Coroa Savoyarde à Maneira da Beth
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 6 batatas médias cozidas
  • 6 fatias de fiambre
  • 1/2 queijo roblochon
  • 3 ovos
  • 100 gr. de chouriço
  • 20 cl. de natas
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:

Cobra uma forma, formato de coroa com o fiambre.
Descasque as batatas e corte-as às rodelas, lave-as e leve-as ao lume para lhe dar uma pequena cozedura.
Corte duas fatias de fiambre aos quadrados, corte o chouriço em pedaços pequenos e reserve.
Quando as batatas estiverem meias cozidas retire do lume e escorra-as.
Retire o queijo da embalagem e lave-o com uma escova em água corrente, corte-o aos pedaços e reserve.
Cobra o fundo da forma com 4 fatias de fiambre, coloque uma primeira camada de batatas por cima, disponha do queijo cortado aos pedaços por cima das batatas, adicione o fiambre cortado e o chouriço.
Coloque novamente a ultima camada de batatas.
Num recipiente, envolva bem os ovos com o sal e pimenta e as natas, bata tudo muito bem com uma colher de varas.
Verta esta preparação por cima das batatas e leve ao forno a 200°C, durante 30 minutos.
Quando as batatas estiverem douradinhas retire e sirva de imediato.


FOTOS: Sandra Batista

Fonte: Les Saveurs de Bet
Fotografias
Coroa Savoyarde à Maneira da Beth-img_0365.jpg   Coroa Savoyarde à Maneira da Beth-img_0356.jpg  
  #1  
Antigo
21-11-2011, 13:15
2
bela receita, adorei, vou faze -la brevemente.beijokas
21-11-2011, 14:27
3
deve ser delicioso obrigada por partilhares bj
 
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