Quiche de Cebola
 

Ingredientes:

• 1 base para tarte de compra
• 50g de margarina
• 1Kg de cebolas
• 200g de bacon
• 2dl de natas
• 3 ovos
• 1,5dl de leite
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Noz-moscada q.b.

Preparação:

Forre a tarteira com a massa.
Descasque as cebolas e corte-as em rodelas fininhas.
Num frigideira refogue a margarina com a cebola.
Corte o bacon em tirinhas e junte-o à cebola, deite fritar tudo.
Coloque o refogado por cima da massa.
Bata as natas com os ovos e o leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Espalhe por cima da cebola.
Mexa ligeiramente com cuidado para o liquido se infiltrar na cebola.
Leve a cozer em forno pré-aquecido nos 180º entre 40 a 50 minutos.

Pode servir como refeição acompanhado de uma salada

fica uma maravilha fiz este fim de semana

Deliciosa tambem se juntarmos batata frita em cubinhos!