Tarte de Atum com Iogurte
 

Ingredientes para a Massa:

• 250g de farinha
• 125g de margarina
• 1 ovo
• 1 pitada de flor de sal Marnoto

Para o Recheio:

• 2 latas de atum
• 3 ovos inteiros
• 300 ml de molho béchamel
• 1 Iogurte natural
• Flor de sal Marnoto q.b.
• 2 colheres das de sopa mistura de sabores de italia
• 2 colheres das de sopa de oregãos
• 200g de queijo curado fatias amanteigado tipo Paiva ( Ralei)

Preparação da Massa:

Mistura-se todos os ingredientes muito bem, e estende-se na forma.

Preparação do Recheio:

Mistura-se todos os ingredientes muito bem ( menos o queijo, os sabores de italia e os oregãos), quando estiverem bem misturados põe-se em cima da massa.
No fim em cima do recheio põe-se o queijo ralado, os oregãos e no fim os sabores de Italia.
Leva-se ao forno durante 30 a 45 minutos, serve-se quente!

Fonte: Na cozinha da Leonor: Tarte de atum