Tarte de Frango Assado II
 

Ingredientes:

• ½ frango assado, desfiado
• 2 cenouras raladas
• Salsa
• 5 ovos
• 200ml de natas
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta

Preparação:

Numa tigela mistura-se bem o frango desfiado, a cenoura ralada e a salsa picada.
Noutra tigela misturam-se os ovos, com as natas e o queijo ralado.
Tempera-se com sal e pimenta.
Entretanto faz-se a massa.

Para a massa:

• 8 colheres de sopa de farinha
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de água
• 1 ovo
• Sal

Juntam-se os ingredientes todos e trabalham-se até formar uma bola.
Estende-se a massa e forra-se uma forma de tarte, untada e enfarinhada.

Juntam-se os ingredientes todos e trabalham-se até formar uma bola.

Despeja-se o frango na forma e por cima deita-se a mistura de natas e ovos.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante mais ou menos 40 minutos.