Tarte Napolitana de Carne Picada
 

Ingredientes:

• 1,2 kg de carne picada
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de salsa
• sal e pimenta preta a gosto
• 100g de fiambre fatiado
• 100g de queijo mozarela fatiado
• 4 ovos cozidos em fatias
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 dentes de alho amassados

Preparação:

Numa tigela, misture a carne, a sopa de cebola, o ovo, salsa, sal e pimenta.
Amasse até ligar tudo. Reserve.
Misture as 2 colheres de sopa de margarina com os 2 dentes de alho amassados.
Utilize parte dessa mistura para untar uma forma.
Abra metade da massa de carne.
Espalhe as fatias de fiambre, mozarela e os ovos cozidos.
Cobrir com o restante da carne.
Besuntar a superfície da tarta de carne com o restante da mistura de margarina e alho.
Cubra com papel alumínio.
Leve ao forno médio, preaquecido, durante 30 minutos.
Retire o papel e deixe durante mais 20 minutos para dourar.
Se quiser faça um molho básico de tomate e deite sobre a tarte, decore com azeitonas.