Tortilha de Camarão e Cogumelos
 

Receita de Tortilha de Camarão e Cogumelos
Ingredientes:

• 1 lata de cogumelos
• 6 delicias do mar
• 2 batatas médias
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• Camarão pequeno congelado a gosto
• Leite,alho, tomilho e piri-piri em pó
• Azeite e sal

Preparação:

Pique o alho e a cebola em lua para um tacho e, regue com azeite e refogue 5 min.
Junte o camarão e os cogumelos e vá mexendo.
Findo o tempo, junte as batatas em lascas finas.
Bata os ovos à parte com um pouco de leite e tempere com pimenta, sal, alho em pó e tomilho.
Às batatas junte o miolo de camarão e os cogumelos.
Deixe evaporar a água.
Junte as delicias em pedaços.
Coloque os ovos de forma a cobrir toda a superficie do refogado.
Quando vir que o ovo está cozido do lado que está na frigideira, vire a tortilha sobre um prato e volte a colocar na frigideira.
Retire e esta pronta a servir :)