Tarte de Coco II
 

Receita de Tarte de Coco II
Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha maria triturada
• 200g de manteiga
• 1 pacote de coco ralado
• 10 colheres de sopa de açucar
• 6 dl de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 8 gemas
• Açucar em pó a gosto para polvilhar

Preparação:

1. Triture a bolacha maria e adicione 200 gramas de manteiga derretira.
Misture muito bem e forre uma forma de tarte com fundo amovivel.
Reserve.

2. Leve ao lume o leite o açucar o coco e as duas colheres de manteiga, deixe ferver.

3. Bata as 8 gemas e adicione á massa do coco lentamente e mexendo sempre.
Deixe cozer por 1 minuto para que a massa engrosse.

4. Retire do lume e verte sobre a tarteira.
Leve a cozer em forno médio por 30 minutos, ou até espetar um palito e este sair limpo.
Não deixe cozer demais para que a tarte não fique muito seca.
O ideal será ficar um bocado mal cozida no meio.

5. Depois de cozida desenforme-a e polvilhe-a com açúcar em pó a gosto.

Bom apetite

Olá Sofia
ADORO tarte de coco
esta receita parece divinal
bjs e obrigada

Olá Carina,
Eu também adoro tudo o que leve coco.
Esta receita é muito boa, o recheio fica do género do pao de deus.Também se pode fazer massa para a base da tarte.Quando tenho mais tempo disponivel faço massa, quando não tenho faço com bolacha.Fica bom das duas maneiras.
bj

Sofia: eu adoro o coco.
Esa receita nom conhecia.
Obrigada

Sofia,
AMO tudo que leva coco! A receita parece deliciosa!
Beijoss e Obrigada

Aprovada! :D