Tarte de Laranja II
 

Receita de Tarte de Laranja
Ingredientes:

• 1 base de massa folhada ou quebrada
• 40g de manteiga
• sumo de três laranjas
• 180g de açúcar
• 6 ovos
• 3 laranjas com casca fina
• 2 colheres de sobremesa de açúcar (usei mascavado claro)

Preparação:

Entenda a massa e forre com ela uma forma para tarte com fundo amovível.
Misture numa tigela, o sumo de laranja com o açúcar, a manteiga amolecida e os ovos batidos. Bata bem.
Cozinhe o creme em banho-maria, mexendo sempre até espessar um pouco. Deite este recheio na forma.
Alise a superfície e leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 30 minutos.
Retire e deixe arrefecer um pouco.
Lave as laranjas, corte-as às rodelas finas com a casaca e coloque-as sobre a tarte.
Polvilhe com o açúcar e leve ao forno mais cinco minutos.

Que bom! Que bom!

Esta tarte, vou ter mesmo de fazer. Adoro doces com sabor a limão ou laranja.
Ainda vou ver as diferenças da tarte da Belen, mas há-de sair muito bom, certamente.
Olívia, esta tarte tem óptimo aspecto e se estivesse aqui em cima da mesa, marchava logo 1 ou 2 fatias. :)