SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Tartes e Tortas (https://www.saborintenso.com/f85/)
-   -   Tarte de Maçã XI (https://www.saborintenso.com/f85/tarte-maca-xi-32592/)

Simão Pereira 20-10-2012 00:58

Tarte de Maçã XI
 
2 Anexo(s)
Receita de Tarte de Maçã XI
Ingredientes:
  • Massa folhada retangular
  • 50g creme de pasteleiro (usei em pó)
  • 50g geleia de brilho para tartes
  • 1 maçã grande
Preparação:

Forre um tabuleiro com papel vegetal e coloque a massa.
Num recipiente deite o creme de pasteleiro em pó e vá juntando água até obter uma pasta.
Barre o creme de pasteleiro no centro da massa folhada, deixando uma beira a toda a volta sem creme com cerca de 2 cm.
Descasce a maça corte em laminas e coloque em cima do creme de pasteleiro.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºc durante cerca de 20 min, até a massa ficar dourada.
Por fim retire do forno, deixe arrefecer um pouco e pincele a geleia por cima de toda a tarte.


Zequinha 07-12-2012 16:30

Boa tarde, onde adquire o creme de pasteleiro?
E a geleia para o brilho?
Obrigado

Simão Pereira 07-12-2012 17:33

Boa tarde.
O creme de pasteleiro pode ser feito em casa. Existe a receita cá no SI: https://www.saborintenso.com/f88/creme-pasteleiro-1912/
Se não o quiser fazer, pode ser comprado numa loja de produtos de pastelaria.
A geleia de brilho também se encontra á venda nestas lojas.
Espero ter ajudado.
Bons cozinhados.


Horários baseados em GMT. Agora são 12:51.

Copyright © 2009-2021 SaborIntenso®