Tarte de Nozes Nestlé
 

Ingredientes:

• 250 g de bolacha Maria
• 180 g de manteiga amolecida
• 1 ovo
• 4 folhas de gelatina
• 3 dl de natas
• 1 dl de leite condensado tradicional Nestlé
• 150 de chocolate de culinária
• 5 colheres de sopa de leite
• 80 g de miolo de noz picado
• Manteiga, chocolate branco, miolo de noz e raspa de chocolate qb

Preparação:

Esmague as bolachas e coloque-as numa tigela. Acrescente-lhes a manteiga e o ovo sem parar de mexer.
Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com amassa de bolacha. Apare em toda a volta com uma faca e reserve.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Bata as natas até ficaram firmes; adicione-lhes o leite condensado e envolva bem.
Retire 3 colheres de sopa deste preparado e junte a gelatina espremida. Leve a lume brando até derreter.
Torne a misturar com o restante creme e o miolo de noz picado.
Verta o preparado para a tarteira e leve-o ao congelador, até ficar firme. Corte a tablete em pedaços e leve-os ao lume, em Banho-Maria, juntamente com o leite.
Mexa de vez em quando até homogeneizar.
Deixe arrefecer e aplique sobre a tarte.
Coloque a de novo no frigorifico.
Antes de servir desenforme-a com cuidado e decore-a com chocolate branco, miolo de noz e raspa de chocolate.
Sirva-a bem fresca.

Fonte: Livro Nestlé