Tarte de Nozes Nestlé | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 04-02-2010, 20:50
por ilda mourão
Receita de Tarte de Nozes Nestlé

Ingredientes:

  • 250 g de bolacha Maria
  • 180 g de manteiga amolecida
  • 1 ovo
  • 4 folhas de gelatina
  • 3 dl de natas
  • 1 dl de leite condensado tradicional Nestlé
  • 150 de chocolate de culinária
  • 5 colheres de sopa de leite
  • 80 g de miolo de noz picado
  • Manteiga, chocolate branco, miolo de noz e raspa de chocolate qb
Preparação:

Esmague as bolachas e coloque-as numa tigela. Acrescente-lhes a manteiga e o ovo sem parar de mexer.
Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com amassa de bolacha. Apare em toda a volta com uma faca e reserve.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
Bata as natas até ficaram firmes; adicione-lhes o leite condensado e envolva bem.
Retire 3 colheres de sopa deste preparado e junte a gelatina espremida. Leve a lume brando até derreter.
Torne a misturar com o restante creme e o miolo de noz picado.
Verta o preparado para a tarteira e leve-o ao congelador, até ficar firme. Corte a tablete em pedaços e leve-os ao lume, em Banho-Maria, juntamente com o leite.
Mexa de vez em quando até homogeneizar.
Deixe arrefecer e aplique sobre a tarte.
Coloque a de novo no frigorifico.
Antes de servir desenforme-a com cuidado e decore-a com chocolate branco, miolo de noz e raspa de chocolate.
Sirva-a bem fresca.

Fonte: Livro Nestlé
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®