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belinhagulosa 12-02-2011 16:10

Tarte de Pastel de Nata com Cobertura de Amêndoa
 
1 Anexo(s)
Receita de Tarte de Pastel de Nata com Cobertura de Amêndoa
Ingredientes:

  • 1 base de massa quebrada(pode ser folhada)
  • 4 dl de natas
  • 1 dl de leite
  • 6 gemas
  • 200 gr de açúcar
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 colher de sopa de farinha maizena ou para bolos
  • 100 gr de chocolate para culinária.
Cobertura:
  • 150 gr de amêndoa fatiada
  • 150 gr de açúcar
  • 150 gr de margarina
  • 1,5 dl de leite
  • raspa de limão q.b..
Preparação:

Forrar uma tarteira com a massa, picar com um garfo e reservar.
Num tacho levar ao lume os outros ingredientes, menos o chocolate, deixar engrossar, retira-se a casaca do limão e o pau de canela.
Verte-se metade do creme, na outra metade junta-se o chocolate mexe-se bem e com cuidado verte-se sobre a outra parte.
Levar ao forno para cozer como se trata-se só da tarte de pastel de nata.
No fim de cozida retira-se e põe-se de lado.

Cobertura:

Levar ao lume até formar um creme homogéneo, depois é só pôr por cima da tarte e levar ao lume a corar, até ficar castanho dourado.

Pode ser uma bomba de calorias, mas que é boa é,heheheeheheh


Carvalhovzky 12-02-2011 16:24

Uiiiii...e continua a torturar-nos com as fotos...:D
Que belos doces.


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