Torta de Cenoura Recheada com Doce de Ovos
 

Ingredientes:

• 0.5 Kg de Cenouras
• 4 Ovos
• 0.5 kg de Açúcar (mas basta usar só 350Gr)
• 125gr de Farinha
• Raspa da casca de 1 Laranja
• Papel Vegetal e Margarina

Para o Doce de Ovos:

• 3 Gemas
• 1/2 Chávena de chá de Açúcar
• 1/2 Chávena de chá de Leite

Preparação:

Pode comprar doce de ovos já feito.

1. Comece por preparar o doce de ovos. Misture as gemas com o açúcar.
Adicione aos poucos e poucos o leite morno e leve ao lume até engrossar.
Deixe arrefecer.

2. Unte um tabuleiro com margarina e forre-o com papel de vegetal também untado.

3. Coza depois as cenouras e reduza-as a puré. Bata as gemas com o açúcar, adicione as cenouras reduzidas a puré e a raspa da casca de laranja. Junte depois a farinha peneirada e as claras em castelo.

4. Coloque na forma e leve a cozer em forno quente cerca de 15 a 20 minutos.

5. Desenforme depois a torta sobre um pano polvilhado com açúcar.
Cubra com o doce de ovos preparado anteriormente e enrole cuidadosamente.

Deixe arrefecer assim enrolada e transfira para o prato de servir depois de fria, polvilhando-a com açúcar.
Bom Apetite!

Fonte: As minhas Receitas

ICatarina, gostei muito, na foto dá para ver
que fica húmida, como eu gosto.
obrigada, beijinhos

Ficou lindaaaaaaaaaaaaaaaaaa a torta :wow::wow::wow::wow:

A experimentar :):):)

Tantra: Duxa: Zezinha:
Obrigada agora e' só por mãos a obra hehehe.
Também podem usar ovos moles de compra se preferirem.
Beijinhos e obrigada

Adoro tudo que leve cenouras, agora arranjar aqui o doce de ovos e k e mais complicado.

Rosemarie,
Na receita também vai como fazer o doce de ovos incluído.
E' muito fácil beijinhos

Fácil e Saborosa!:wow:
Adorei a receita!;)

:wow::wow::wow::wow:, que aspecto
adorei a receita,deve ser divinal
bjs e obrigada

Carina,
Obrigada esta e' daquelas que ficam molhadinhas.
Beijinhos

ola Catarina que linda torta!!
vou fazer gosto mesmo destas que ficam humidas.
obrigada jinhos :)

Obrigado Catarina por esta bela torta, :p só tenho uma dúvida : enrola-se bem ou temos de ter mais cuidado ao enrolar? Como fizeste?:sarcastico: