Arroz mais soltinho!
 

Olá a todos!:)

Para que o arroz fique mais soltinho,costumo frita-lo um pouco no azeite,sem queimar até que este fique translúcido e mexendo com um garfo e nunca com a colher porque esta parte o grão e por fim junto-lhe a água já quente,evita quebrar a cozedura do arroz e assim fica prnto mais depressa!:D

Sandra Furtuoso:)

hum... tenho de experimentar essa dica do garfo!!;-) E a água que poes é de 1 de arroz e 2 de água, por exemplo?
Obrigada!

bj

Olá!
Essa é a regra,1 de arroz e 2 de água!Mas vai depender do tipo de arroz que usa,carolino,agulha ou basmati.
O carolino absorve mais água,por isso deve-se aumentar a quantidade da água,mas sem exagerar pq senão empapa,se gostar dele mais malandrinho deve tb aumentar a água!
Espero ter ajudado alguma coisa!!

Bj

olá
 

obrigada pela resposta! Uso agulha!!;)