SaborIntenso - Bife Grelhado

Um truque que muita gente nao presta atencao que eu aprendi de varios chefs e'.
Quando tira-se a carne do refrigrifico especialmente um bife para gelhar.

Deve se deixar fora pelo menos duas horas para os fibres da carne
que podem relaxar, a' temperatura normal.

Muitos eram a meter uma peca de carne direitamente a sair do refrigrifico na grelha.:(

Deixa ficar fora e ve a diferenca.:) Boa sorte!!!