Bife Grelhado | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-10-2011, 14:40
por Manny Travassos
Um truque que muita gente nao presta atencao que eu aprendi de varios chefs e'.
Quando tira-se a carne do refrigrifico especialmente um bife para gelhar.

Deve se deixar fora pelo menos duas horas para os fibres da carne
que podem relaxar, a' temperatura normal.

Muitos eram a meter uma peca de carne direitamente a sair do refrigrifico na grelha.

Deixa ficar fora e ve a diferenca. Boa sorte!!!
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