Bolo fofinho
 

Para que os bolos tipo "iogurte" fiquem mais fofinhos juntar água a ferver (uma média de 10 colheres) na mistura homogénea antes dela entrar no forno.
Isto é um truque da avózinha, mas funciona sempre :-)

Obrigada pela dica tixa, por acaso quando faço o bolo negra maulca ele fica sempre, sempre, fofinho, agor asei que é por causa da caneca de agua a ferver! beijocas