SaborIntenso

SaborIntenso (https://www.saborintenso.com/)
-   Vaca e Vitela (https://www.saborintenso.com/f64/)
-   -   Almondegas com Passas e Pinhões (https://www.saborintenso.com/f64/almondegas-passas-pinhoes-3719/)

glutao 03-03-2010 22:37

Almondegas com Passas e Pinhões
 
Receita de Almondegas com Passas e Pinhões

Ingredientes para 6 pessoas:
  • 700g de carne de vitela picada
  • 1 papo-seco demolhado em leite
  • 100g de manteiga
  • 2 gemas de ovos
  • 125g de bacon picado
  • 100g de pinhões
  • 100g de sultanas
  • sal q.b.
  • pimenta branca moída na altura q.b.
  • molho de tomate caseiro q.b.
Preparação:

Numa tigela misture a carne picada com o bacon picado.
Escorra bem o papo-seco.
Junte o papo-seco ao picado de carne.
Tempere de sal se necessário e pimenta.
Junte as gemas, os pinhões e as sultanas.
Misture bem todos os ingredientes.
Com as mãos enfarinhadas, molde o picado em bolas.
Frite as almôndegas em manteiga, sobre lume brando.
Tape a frigideira e deixe cozinhar, sacudindo de vez em quando para que as almôndegas não peguem.
Sirva com arroz branco e o molho de tomate à parte

Duxa 04-03-2010 08:23

Olá Glutão, gostei da receita, podes indicar a quantidade de
sultanas a colocar nas almondegas?
Obrigada e beijinhos;)

Sandra Batista 04-03-2010 12:02

Glutão,
muito boa esta receita
vou experimentar!!
bjs

ICatarina 07-03-2010 11:43

Glutao mais uma receita que leva pinhoens yummy... yummy
Obrigada

ICatarina 07-03-2010 11:46

Citação:

Postado Originalmente por Duxa (Post 14287)
Olá Glutão, gostei da receita, podes indicar a quantidade de
sultanas a colocar nas almondegas?
Obrigada e beijinhos;)

Ola Duxa,
Ele colocou 100g na receita.
Beijinhos

Tantra 07-03-2010 11:47

Glutao,uma boa dica ,colocar passas e sultanas

glutao 07-03-2010 13:10

Citação:

Postado Originalmente por ICatarina (Post 15281)
Ola Duxa,
Ele colocou 100g na receita.
Beijinhos


Por acaso näo tinha posto, depois de ela me perguntar rectifiquei.

Tiago 09-03-2010 20:39

Olá glutao. esta receita deve ser mesmo boa, nao?
adoro pinhoes...apesar de eles serem o "fruto" se podemos chamar de fruto, mais caro no natal :p...lol...mas e bom a mesma, e no natal, e um dia ao qual podemos fechar os olhos À crise...lol...
abraço e obrigado pela receita

Sónia Isis 01-07-2010 14:49

Já agora tentem fazer um rolo de carne em vez de almondegas. ;)

E mergulhem as passas uns minutos em vinho do porto:p.

Depois digam o que acham!:D


Horários baseados em GMT. Agora são 02:41.

Copyright © 2009-2020 SaborIntenso®