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ICatarina 01-02-2010 10:47

Bife com Feijões
 
Receita de Bife com Feijões

Ingredientes:

  • 400g de Bife do Lombo
  • 1 lata de Feijão cozido
  • 1 Cebola
  • 1 Cenoura
  • Vinho Branco
  • Salsa Fresca
Preparação:

1. Cortar a carne em tiras e reservar.
2. Picar a cebola e cortar a cenoura em tiras finas.
3. Numa frigideira, aquecer azeite e cozinhar a cenoura e a cebola até caramelizar, adicionando vinho e azeite se necessário.
4. Noutra frigideira saltear a carne com um pouco de manteiga (se preferir pode também grelhá-la).
5. Adicionar a lata de feijões à cebola e cenoura, sem retirar o liquido da lata. Temperar de sal e pimenta.

Servir... colocando no prato os alimentos pela seguinte ordem:
os feijões no fundo, a carne a seguir, e polvilhar com salsa fresca.

Acompanhe com arroz e salada

Bom Apetite!


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