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Vânia Fonseca 01-02-2010 09:15

Bife com Molho de Alho
 
Receita de Bife com Molho de Alho

Ingredientes para os Bifes:
  • 4 bifes
  • 4 colheres de óleo ou margarina
  • 1colher de café de rosmaninho
  • sal e pimenta preta q.b.
Ingredientes para o Molho:
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 3 gemas
  • 1,2 dl de azeite
  • sumo de meio limão
  • 2 colheres de cebolinho picado
  • pimenta branca
  • açúcar q.b.
Preparação:
  1. Tempere com o sal, a pimenta branca, o açúcar, o sumo de limão, o alho esmagado e o cebolinho.
  2. Prepare o molho colocando em azeite o alho esmagado e o cebolinho picado. Deixe refogar e mexa.
  3. Adicione as gemas, o sumo de limão e tempere com pimenta e açúcar.
  4. Frite os bifes em óleo ou margarina.
  5. Numa travessa coloque os bifes e deite por cima o molho de alho.

Danizinha 14-03-2010 23:33

Muito facil e rápida... e parece deliciosa...
Obrigada por a partilha.
Beijinhos

Sandra Batista 15-03-2010 10:44

Olá Vânia
ficam muito bons estes bifinhos!!
jinhos

Vânia Fonseca 15-03-2010 10:49

Olá Sandra, ainda bem que gostaste.
Beijinhos

mariana5 15-03-2010 14:57

O meu marido vai adorar estes bifinhos Vânia, obrigado;).

Vânia Fonseca 15-03-2010 21:27

Olá Mariana, se o teu for apreciador de carne (o meu é so carne, peixe nem ve-lo) vai gostar de certeza.

Beijinhos

carina vitorino 18-03-2010 01:17

tenho que experimentar
parecem ficar maravilhosos
bjs e obrigada


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