Bife com Molho de Alho
 

Ingredientes para os Bifes:

• 4 bifes
• 4 colheres de óleo ou margarina
• 1colher de café de rosmaninho
• sal e pimenta preta q.b.

Ingredientes para o Molho:

• 2 dentes de alho esmagados
• 3 gemas
• 1,2 dl de azeite
• sumo de meio limão
• 2 colheres de cebolinho picado
• pimenta branca
• açúcar q.b.

Preparação:

1. Tempere com o sal, a pimenta branca, o açúcar, o sumo de limão, o alho esmagado e o cebolinho.
2. Prepare o molho colocando em azeite o alho esmagado e o cebolinho picado. Deixe refogar e mexa.
3. Adicione as gemas, o sumo de limão e tempere com pimenta e açúcar.
4. Frite os bifes em óleo ou margarina.
5. Numa travessa coloque os bifes e deite por cima o molho de alho.

Muito facil e rápida... e parece deliciosa...
Obrigada por a partilha.
Beijinhos

Olá Vânia
ficam muito bons estes bifinhos!!
jinhos

Olá Sandra, ainda bem que gostaste.
Beijinhos

O meu marido vai adorar estes bifinhos Vânia, obrigado;).

Olá Mariana, se o teu for apreciador de carne (o meu é so carne, peixe nem ve-lo) vai gostar de certeza.

Beijinhos

tenho que experimentar
parecem ficar maravilhosos
bjs e obrigada