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taniam55 18-01-2012 09:44

Bife à Portugal
 
1 Anexo(s)
Receita de Bife à Portugal
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 3 dentes de alho
  • 50 g de margarina
  • 2 bifes da vazia
  • 2 dl de leite
  • 1 dl de café
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de farinha
  • Sal e pimenta q. b.
Preparação:
  1. Levar ao lume uma frigideira com os alhos laminados e a margarina, deixar aquecer bem, juntar os bifes e deixá-los fritar a gosto de ambos os lados. Retirá-los e reservá-los em local quente. Rejeitar os alhos.
  2. Reduzir o lume e juntar o leite à frigideira com a gordura de fritar os bifes. Mexer, deixar ferver um pouco, adicionar o café, a mostarda e a farinha e mexer bem até obter um molho cremoso.
  3. Temperar com sal e pimenta, deixar ferver, juntar novamente os bifes, deixar aquecer bem e depois servir acompanhado com ovo estrelado e batatas fritas.
Bom apetite!


Fonte: Teleculinária Gold n.º 76 - Janeiro 2012

ane marie 18-01-2012 10:10

Com esses sabores todos combinados deve ser excelente.
Bjinho!

SarinhaT 18-01-2012 14:06

hmmm gostei da receita. :)


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