Bife à Portugal | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 18-01-2012, 10:44
por taniam55
Receita de Bife à Portugal
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 3 dentes de alho
  • 50 g de margarina
  • 2 bifes da vazia
  • 2 dl de leite
  • 1 dl de café
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de farinha
  • Sal e pimenta q. b.
Preparação:
  1. Levar ao lume uma frigideira com os alhos laminados e a margarina, deixar aquecer bem, juntar os bifes e deixá-los fritar a gosto de ambos os lados. Retirá-los e reservá-los em local quente. Rejeitar os alhos.
  2. Reduzir o lume e juntar o leite à frigideira com a gordura de fritar os bifes. Mexer, deixar ferver um pouco, adicionar o café, a mostarda e a farinha e mexer bem até obter um molho cremoso.
  3. Temperar com sal e pimenta, deixar ferver, juntar novamente os bifes, deixar aquecer bem e depois servir acompanhado com ovo estrelado e batatas fritas.
Bom apetite!


FOTO: Taniam55

Fonte: Teleculinária Gold n.º 76 - Janeiro 2012
Fotografias
Bife à Portugal-user23177_pic19566_1326882824.jpg  
Quem Fez
Monica Teixeira
  #1  
Antigo
18-01-2012, 11:10
2
Com esses sabores todos combinados deve ser excelente.
Bjinho!
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®