Bifes com Molho de Whisky e Natas
 

Receita de Bifes com Molho de Whisky e Natas
Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 bifes de lombo (cada um com cerca de 150g)
• 6 cogumelos frescos laminados ou de lata
• 1 colher de chá de Mostarda
• 2 dentes de alho
• 1 "shot" de Whisky
• 100g de natas
• Sal e pimenta q.b.

Preparação:

1. Numa frigideira aquecer 1 colher de sopa de margarina, e quando estiver bem quente fritar os bifes de ambos os lados, em lume forte e temperar com sal e pimenta.
2. Juntar o alho e o os cogumelos, reduzir a temperatura e deixar cozinhar a gosto (mais passados ou menos).
3. Tirar os bifes e reservar.
4. Adicionar o whisky, a mostarda, deixar ferver e de seguida juntar as natas deixando apurar um pouco.

Acompanhe com batatas fritas no forno e uma salada.
Bom Apetite!