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ilda mourão 25-01-2010 18:39

Bifes Saborosos
 
Receita de Bifes Saborosos

Ingredientes:

  • 600g de bifes de vaca
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 2 dentes de alho
  • 1 limão
  • Sal e pimenta qb
  • 100g de manteiga
  • 2dl de leite
  • 1 colher de sopa de farinha
Preparação:

Numa tigela misture os alhos esmagados, o sumo de limão e o vinho do Porto e tempere com sal e pimenta.
Junte os bifes e deixe-os marinar.
Numa frigideira, leve ao lume metade da manteiga e frite nela, ligeiramente os bifes.
Depois coloque-os novamente na marinada.
À gordura que ficou, adicione a manteiga restante e a farinha previamente dissolvida no leite, mexa e deixe cozer.
Junte em seguida os bifes com a marinada, rectifique o tempero e deixe apurar.
Sirva com batatas fritas e salada.

ICatarina 25-03-2010 02:11

Ilda Mourão,
Obrigada por partilhares esta receita.
Parece ser muito boa.
Beijinhos

Sandra Batista 25-03-2010 10:23

Olá Ilda
estes bifes ficam uma delicia,
Obrigada
Beijos


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