Bifes de Vitela com Molho de Mostarda
 

Ingredientes para 2 pessoas:

• 3 bifes de vitela
• 3 alhos
• 1 colher de mostarda Dijon
• 1 colher de mostarda L'ancienne
• 50g manteiga
• 125 ml de natas ligeiras
• 1 cálice de vinho branco
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Aquecer a manteiga numa frigideira e juntar os alhos, de seguida selar os Bifes de Vitela e reservar.
2. Sem desligar a frigideira juntar o cálice de vinho, as mostardas e ligar tudo muito bem.
3. Juntar os sucos libertaos pelos Bifes reservados e as Natas e deixar apurar.
4. Para terminar colocar os bifes e deixar cozinhar a gosto.

Praece uma verdadeira delicia estes teus bifes batista, olha eu a mostarda dijon ainda arranjo...mas a Mostarda L'ancienne ...aqui nao ha..:(:(..faz muita diferenca se eu enganar os bifes e nao lhes dar Mostarda L'ancienne?? :D..

Obrigada pela receita:p:p

Acho que não :) ! , grande parte do sabor da mostarda bem da Mostarda Dijon que é a mais forte. A Mostarda L'ancienne é composta por grãos de mostarda, vinho e vinagre.