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Sandra Raquel Rodrigues 12-03-2011 09:53

Carne à Brás
 
1 Anexo(s)
Receita de Carne à Brás
Ingredientes:
  • 600g novilho para coser
  • 1 embalagem pequena de batata palha
  • 4 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 4 ovos
  • 1 dl de azeite
  • Sal q.b.
  • pimenta branca q.b.
  • Salsa picada q.b.
Preparação:

Comece por coser a carne, em água temperada com sal, até ficar bem tenra.
Depois escorra-a e desfie-a.
À parte, descasque as cebolas, corte-as em meias luas finas e leve-as ao lume num tacho juntamente com o azeite e com os dentes de alho picados, até ficarem transparentes.
Nessa altura, junte a carne desfiada e misture-a bem.
Seguidamente bata os ovos, tempere-os com um pouco de sal e pimenta e adicione-os ao preparado juntamente com a batata palha e a salsa picada e mexa até os ovos ficarem cozidos.

Bom Apetite!!!


sportinguista 12-03-2011 16:15

Confirmo que é bom.
Tambem gosto de fazer com frango assado,quando fica de uma refeiçao,faço á braz e é uma maravilha.

Sandra Raquel Rodrigues 14-03-2011 16:08

Citação:

Postado Originalmente por sportinguista (Post 114748)
Confirmo que é bom.
Tambem gosto de fazer com frango assado,quando fica de uma refeiçao,faço á braz e é uma maravilha.

Sim muito bom....com frango assado por acaso nunca experimentei mas não fica fora da minha ideia....
Um dia faço com frango que tanto adoro.

AlexandraV 23-03-2011 23:37

Também já fiz com carne e ficou óptima :) Bjinhos

Sandra Raquel Rodrigues 24-03-2011 08:46

Citação:

Postado Originalmente por AlexandraV (Post 118655)
Também já fiz com carne e ficou óptima :) Bjinhos

é bom não é??eu adoro bacalhau à brás mas desde que experimentei com outros elementos....hummm...tanto com carne como com fiambre fica delicioso.

beijinhos


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