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Wild 30-07-2010 23:51

Carne Estufada com Cerveja
 
1 Anexo(s)
Receita de Carne Estufada com Cerveja

Ingredientes:

  • 1,5 kg de carne para estufar (agulha da pá)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 cebolas inteiras
  • 2 cenouras
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 ramo de cheiros
  • 1 garrafa de cerveja branca média
  • sal q.b.
Preparação:

Num tacho derreta a manteiga com o azeite.
Coloque a peça de carne dentro do tacho e deixe-a alourar de todos os lados.
Junte as cebolas picadas grosseiramente, os dentes de alho e as cenouras cortadas em pedaços.
Acrescente o ramo de cheiros e o colorau.
Regue com a cerveja e tempere de sal e pimenta.
Deixe levantar fervura em lume esperto.
Tape o tacho e reduza a chama.
Deixe estufar por 45 minutos ou até a carne que a carne esteja macia.
Aumente e densidade da chama e, com o tacho destapado, deixe que o molho apure um pouco.
Sirva com arroz branco e legumes cozidos.

Nota: Se quiser enriquecer o sabor desta receita faça alguns golpes na carne e meta lá dentro pedacinhos de bacon.

Fonte: Gastronomias.com

vanessa23 30-07-2010 23:58

Wild com esse tipo de Letra e tamanho nao consigo ler....:D:D:D:D:D
mas a foto esta deslumbrante.
Beijos

Duxa 31-07-2010 00:06

Gostei imenso da carne, mas estou como a Vanessa,
a letra da receita é muito pequena...:(
obrigada, beijinhos

Wild 31-07-2010 11:39

Sorry :o para a próxima coloco outro tipo de letra.

Duxa 31-07-2010 12:02

Citação:

Postado Originalmente por Wild (Post 55194)
Sorry :o para a próxima coloco outro tipo de letra.

Wild, a letra é linda, só me estava a referir ao tamanho:D
gostei muito da receita hei-de experimentar,
obrigada, beijinhos

ICatarina 31-07-2010 20:26

Wild,
Ja vi no eu fiz... ficou uma delicia.
Gostei da receita... Beijinhos.

Sandro Vilar 31-07-2010 21:26

Wild, só Verdana e tamanho 2. Como eu coloquei agora.
Abraço.

Wild 31-07-2010 21:46

Citação:

Postado Originalmente por Sandro Vilar (Post 55345)
Wild, só Verdana e tamanho 2. Como eu coloquei agora.
Abraço.


Oki :sarcastico:

magnoliazul 31-07-2010 23:37

deve ser divinal , com certeza que vou experimentar!!!
obrigada pela partilha
é sempre bom ver homens que gostem de cozinhar!!!

Tantra 31-07-2010 23:48

Citação:

Postado Originalmente por Sandro Vilar (Post 55345)
Wild, só Verdana e tamanho 2. Como eu coloquei agora.
Abraço.

Que tamanho tem mais pequeno:D:D:D


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