Carne Estufada com Cerveja
 

Ingredientes:

• 1,5 kg de carne para estufar (agulha da pá)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 cebolas inteiras
• 2 cenouras
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de colorau
• 1 ramo de cheiros
• 1 garrafa de cerveja branca média
• sal q.b.

Preparação:

Num tacho derreta a manteiga com o azeite.
Coloque a peça de carne dentro do tacho e deixe-a alourar de todos os lados.
Junte as cebolas picadas grosseiramente, os dentes de alho e as cenouras cortadas em pedaços.
Acrescente o ramo de cheiros e o colorau.
Regue com a cerveja e tempere de sal e pimenta.
Deixe levantar fervura em lume esperto.
Tape o tacho e reduza a chama.
Deixe estufar por 45 minutos ou até a carne que a carne esteja macia.
Aumente e densidade da chama e, com o tacho destapado, deixe que o molho apure um pouco.
Sirva com arroz branco e legumes cozidos.

Nota: Se quiser enriquecer o sabor desta receita faça alguns golpes na carne e meta lá dentro pedacinhos de bacon.

Fonte: Gastronomias.com

Wild com esse tipo de Letra e tamanho nao consigo ler....:D:D:D:D:D
mas a foto esta deslumbrante.
Beijos

Gostei imenso da carne, mas estou como a Vanessa,
a letra da receita é muito pequena...:(
obrigada, beijinhos

Sorry :o para a próxima coloco outro tipo de letra.

Wild, a letra é linda, só me estava a referir ao tamanho:D
gostei muito da receita hei-de experimentar,
obrigada, beijinhos

Wild,
Ja vi no eu fiz... ficou uma delicia.
Gostei da receita... Beijinhos.

Wild, só Verdana e tamanho 2. Como eu coloquei agora.
Abraço.

Oki :sarcastico:

deve ser divinal , com certeza que vou experimentar!!!
obrigada pela partilha
é sempre bom ver homens que gostem de cozinhar!!!

Que tamanho tem mais pequeno:D:D:D