Carne Estufada com Cerveja | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-07-2010, 23:51
por Wild
Receita de Carne Estufada com Cerveja

Ingredientes:

  • 1,5 kg de carne para estufar (agulha da pá)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 cebolas inteiras
  • 2 cenouras
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 ramo de cheiros
  • 1 garrafa de cerveja branca média
  • sal q.b.
Preparação:

Num tacho derreta a manteiga com o azeite.
Coloque a peça de carne dentro do tacho e deixe-a alourar de todos os lados.
Junte as cebolas picadas grosseiramente, os dentes de alho e as cenouras cortadas em pedaços.
Acrescente o ramo de cheiros e o colorau.
Regue com a cerveja e tempere de sal e pimenta.
Deixe levantar fervura em lume esperto.
Tape o tacho e reduza a chama.
Deixe estufar por 45 minutos ou até a carne que a carne esteja macia.
Aumente e densidade da chama e, com o tacho destapado, deixe que o molho apure um pouco.
Sirva com arroz branco e legumes cozidos.

Nota: Se quiser enriquecer o sabor desta receita faça alguns golpes na carne e meta lá dentro pedacinhos de bacon.

Fonte: Gastronomias.com
Fotografias
Carne Estufada com Cerveja-carne-estufada-cerveja.jpg  
  #1  
Antigo
30-07-2010, 23:58
2
Wild com esse tipo de Letra e tamanho nao consigo ler....
mas a foto esta deslumbrante.
Beijos
31-07-2010, 00:06
3
Gostei imenso da carne, mas estou como a Vanessa,
a letra da receita é muito pequena...
obrigada, beijinhos
31-07-2010, 11:39
4
Sorry para a próxima coloco outro tipo de letra.
31-07-2010, 12:02
5
Postado Originalmente por Wild Ver Post
Sorry para a próxima coloco outro tipo de letra.
Wild, a letra é linda, só me estava a referir ao tamanho
gostei muito da receita hei-de experimentar,
obrigada, beijinhos
31-07-2010, 20:26
6
Wild,
Ja vi no eu fiz... ficou uma delicia.
Gostei da receita... Beijinhos.
31-07-2010, 21:26
7
Wild, só Verdana e tamanho 2. Como eu coloquei agora.
Abraço.
31-07-2010, 21:46
8
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Wild, só Verdana e tamanho 2. Como eu coloquei agora.
Abraço.

Oki
31-07-2010, 23:37
9
deve ser divinal , com certeza que vou experimentar!!!
obrigada pela partilha
é sempre bom ver homens que gostem de cozinhar!!!
31-07-2010, 23:48
10
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Wild, só Verdana e tamanho 2. Como eu coloquei agora.
Abraço.
Que tamanho tem mais pequeno
 
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