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ICatarina 21-01-2010 14:39

Carne com Molho de Cerveja
 
Receita de Carne com Molho de Cerveja

Ingredientes:

  • 800g de Bifes
  • 2 colheres de sopa de Oleo
  • 1 Ramo de Alecrim
  • 4 dentes de Alho
  • 1 Cebola cortada
  • Tomilho a gosto
  • 1 colher de sopa de Extrato de Tomate
  • 1 lata de Cerveja
  • Sal a gosto
Preparação:

1. Limpe a carne e tempere com sal.
2. Em uma panela aqueça o óleo com alecrim.
3. Coloque a carne e deixe dourar por igual.
4. Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos.
5. Junte a cerveja e deixe cozinhar por 20 minutos.
Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento.
6. etire a carne e reserve em local aquecido.
7. Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado.

Corte em fatias, regue com o molho e sirva a seguir.
Acompanhe com arroz e salada

Bom Apetite!


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