Ingredientes:

• 800g de Bifes
• 2 colheres de sopa de Oleo
• 1 Ramo de Alecrim
• 4 dentes de Alho
• 1 Cebola cortada
• Tomilho a gosto
• 1 colher de sopa de Extrato de Tomate
• 1 lata de Cerveja
• Sal a gosto

Preparação:

1. Limpe a carne e tempere com sal.
2. Em uma panela aqueça o óleo com alecrim.
3. Coloque a carne e deixe dourar por igual.
4. Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos.
5. Junte a cerveja e deixe cozinhar por 20 minutos.
Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento.
6. etire a carne e reserve em local aquecido.
7. Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado.

Corte em fatias, regue com o molho e sirva a seguir.
Acompanhe com arroz e salada

Bom Apetite!